Количественное определение и анализ содержания витамина с в продуктах питания

Крохалева Светлана Ивановна, Шабанов Денис Сергеевич

В статье раскрывается значение витамина С в жизни человека. Причины недостатка данного витамина в организме. Причины снижения витамина в продуктах питания.